Klassifizierung von Gin

This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. Gin soll einzigartig schmecken, weshalb viele verschiedene Aromen beigefügt werden (sog. Botanicals). Folgende Kategorien haben sich im Laufe der Jahre herausgebildet: Dry Gin zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Wacholderaroma aus, Read more…

Wie kam es zum Gin Tonic?

Die Geschichte von Tonic Water beginnt 1638 und weit weit weg von England, nämlich in Peru. Die Gräfin von Chinchon, Frau des Spaniers Viceroy, erkrankte an Malaria. Ihr Ehemann fragt die lokalansässige Inka-Bevölkerung nach einem Heilmittel. Die Inkas instruierten sie, eine Kräutermedizin mit Teilen der Rinde des „Quinquina“ Baumes, der Read more…

Gin Geschichte

This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. Wie bei vielen anderen alkoholischen Kulturgetränken liegt auch beim Gin der Ursprung im Dunkeln (Ruthner, 2011). Schon 1000 n. Chr. finden sich in der damals berühmten Schule von Salerno Hinweise Read more…

Was ist Gin?

This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. Gin ist ein Agraralkohol und wird meist aus Getreide oder Melasse hergestellt. Seinen charakteristischen Geschmack erhält er jedoch erst aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Koriander und Wacholderbeeren. Read more…

Chocolate Chili BBQ Sauce

Während meiner Zeit in den Vereinigten Staaten bin ich auf ziemlich viele, kulinarisch ausgetüftelte BBQ-Saucen gestossen. Eine davon war Schokolade-Chili. Die Beschreibung der Sauce ist: süss, herb, feurig, mit einem verführerischen Hauch von Schokolade. Tönt schräg? Dachte ich zuerst auch. Dann wollte ich diese nachmachen. Schnell fand ich ein Rezept Read more…

Yosemite N.P.

This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. The Yosemite national park fascinates me. No wonder the official website states that it is “not just a great valley, but a shrine to human foresight, the strength of granite, Read more…

San Francisco

This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. San Francisco (Spanish for “Saint Francis”) was founded on June 29, 1776, when colonists from Spain established a fort at the Golden Gate and a mission named for St. Francis Read more…

San Diego

This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. San Diego is a major city in California, situated on the coast of the Pacific Ocean in Southern California and very close to the border of Mexico. With a population Read more…

FIFA MAFIA

Seit der WM-Doppelvergabe von 2018 an Russland und 2022 an Katar und der immer grösser werdenden Menge an Schiedsrichter-Fehlentscheiden, die den Ausgang ganzer Spiele beeinflussen, habe ich mich wiederholt gefragt, ob auf den grossen Bühnen des Weltfussballs alles mit rechten Dingen zugeht. Manchmal erinnert das Ganze an die WWE (World Read more…